マナマコ

分類：棘皮動物門 ナマコ綱 楯手目 シカクナマコ科 マナマコ属

庄内での呼び名：いそなまこ、なまこ

学名：Apostichopus armata
英名：Sea cucumber
漢字：真海鼠
体長：～30cm

北海道～九州に分布、浅海の砂泥地に生息する。泥を飲み込みながら、堆積した有機物や微生物を食べる。通ったあとには、細長いひも状の砂のような独特の糞が残る。青緑色の「青ナマコ」と黒色の「黒ナマコ」のタイプがある。食用となる。