マダラ

分類：脊索動物門 条鰭綱 タラ目 タラ科 マダラ属

庄内での呼び名：あまこ、ぽんたら→たら

学名：Gadus macrocephalus
英名：Pacific cod
漢字：真鱈
体長：～1.2m

東北以北の太平洋および日本海に分布、水深10～550mの大陸棚や大陸斜面に生息する。3年で成魚になり、13～14年生きる。地域性が強く、大規模な回遊は行わない。下顎の先端に1本のヒゲをもつ。
庄内では冬の底引き網で獲れ、郷土料理「寒鱈汁」として賞味される。卵巣は「真だら子」と呼ばれ、いわゆる「たらこ（スケトウダラの卵巣）」とは別物。白子は非常に美味で珍重されるため、オスの方が値が張る。