アカカマス

分類：脊索動物門 条鰭綱 スズキ目 カマス科 アカカマス属

庄内での呼び名：かます

学名：Sphyraena pinguis
英名：Red barracuda
漢字：赤叺
体長：～50cm

北海道南部以南（琉球列島を除く）に分布する。南日本では沿岸域でふつうに見られるが、北日本では夏季に来遊し、小型個体が港内や湾内で見られる。庄内浜でも夏～秋にサビキなどで釣れるが、鋭い歯ですぐ糸が切られてしまう。塩焼き、干物にして美味。