アカカマス

アカカマス

分類:脊索動物門 条鰭綱 スズキ目 カマス科 カマス属

庄内での呼び名:かます

学名:Sphyraena pinguis
英名:Red barracuda
漢字:赤叺
体長:~50cm

北海道南部以南(琉球列島を除く)に分布する。南日本では沿岸域でふつうに見られるが、北日本では夏季に来遊し、小型個体が港内や湾内で見られる。庄内浜でも夏~秋にサビキなどで釣れるが、鋭い歯ですぐ糸が切られてしまう。塩焼き、干物にして美味。

上へ