庄内での呼び名：うに・がんぜ・おにがんぜ 学名：Anthocidaris crassispina 分類：棘皮動物門 ウニ綱 ホンウニ目 ナガウニ科
本州～九州に分布する。岩の隙間や岸壁に張り付いており、庄内沿岸では最もふつうに見られるウニの仲間。食用となるのは主にメスの卵巣部分である
2019/01/16
2019/01/14
2019/01/03
2019/01/01
